Jogurt domowy vitalakt żywe kultury bakterii probiotyk opakowanie 2 x 0,5g marki Zakwaski vivo

chwilowy brak towaru

  • Producent: ZAKWASKI VIVO
  • Kategoria: Nabiał
  • Rodzaj: jogurt

Zakwas, Starter do Jogurtu Vitalakt 2 szt x 0.5 g VIVO

składniki:
Laktoza (z mleka), sacharoza. Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactococcus lactis ssp. Cremoris, Lactococcus lactis ssp. Lactis, Lactococcus lactis ssp. Lactis var. Diacetylactis, mikroflora ziaren kefiru, LC. Lactis, Lactobacillus spp., drożdże kefirowe

ilość bakterii w 1g: Bakterie kwasu mlekowego ok. 7 mld

Bogata flora kultur bakterii
spośród wszelkich oferowanych Zakwasek, Vitalakt znamionuje największa zasobność kultur bakterii. Starter zawiera laktobakterie, bifidobakterie, pałeczki kwasu mlekowego oraz mikroflorę ziaren kefiru. Vitalakt został opracowane z myślą o osobach intensywnych fizycznie, mających powiększony wysiłek fizyczny czy również dzieci (od +1 roku życia) albo młodzieży. Z powodzeniem mogą też korzystać z niego osoby dorosłe (stanowczo kobiety i seniorzy).
Zawarte w Vitalakcie kultury bakterii ukwaszają jogurt o subtelnym, lekko kwaśnym smaku. Naturalnymi produktami metabolizmu tych kultur są aminokwasy takie jak tryptofan czy cystyna, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i mikroelementy.

Dla dzieci i dorosłych
Jogurt uzyskany z Vialaktu to rewelacyjna sugestia na rutynowy posiłek dla całej rodziny. Świetny na śniadanie, z dodatkiem owoców i bakalii. Stanie na wysokości zadania na dodatek jako baza do owocowych koktajli.
Osobom, którym zależy na żywych kulturach bakterii poleca się spożywać uzyskany z Vialaktu jogurt bez słodkich dodatków (owoców, rodzynek), najlepiej na czczo, bez popijania do pół godziny po jedzeniu. Korzystną praktyką jest dodanie do jogurtu odrobiny np. Oleju lnianego lub pestek dyni albo słonecznika.

Vitalakt Vivo rekomendowany jest:
- dla dzieci i młodzieży w wieku 1-18 lat,
- dla osób dorosłych i seniorów,
- dla osób uprawiających sport, lub mających powiększony wysiłek fizyczny,
- do codziennego spożycia

Przygotowanie jogurtu:


Uwaga!
Wszystkie naczynia, które będą w kontakcie z mlekiem muszą być czyste. Zaleca się, aby najpierw wyparzyć je wrzątkiem.

1. Buteleczkę zawierającą sproszkowaną Zakwaskę, należy wypełnić do połowy mlekiem o temperaturze pokojowej, zakręcić szczelnie nakrętkę i wstrząsać buteleczką, aż do całkowitego rozpuszczenia się proszku w buteleczce. Jeżeli trochę proszku sklei się na dnie, należy np. Odwrotną końcówką łyżeczki precyzyjnie rozetrzeć aby rozpuścił się w mleku i uzyskał realnie drobną konsystencję.
2. Po przygotowaniu Zakwaski należy przygotować 1 albo 2 litry mleka pasteryzowanego.
- w sytuacji mleka "prosto od krowy" należy je zagotować i schłodzić do temperatury 37-40 poziomów C.
- Mleko pasteryzowane nie wymaga gotowania. By uzyskać odpowiednią temperaturą należy 1 litr mleka zagotować, drugi schłodzić w lodówce. Następnie zmieszać mleko ciepłe z zimnym, uzyska się wtedy temperaturę około 37-40°, świetną do namnażania się kultur bakterii. Mleko można też podgrzać do temperatury 37-40° sprawdzając temperaturę kuchennym termometrem.
3. Następnie należy wlać zawartość buteleczki do przygotowanego wcześniej mleka i dokładnie wymieszać.
4. Całość można pozostawić w garnku, w którym wcześniej podgrzewało się mleko (garnek będzie oddawał ciepło konieczne bakteriom do namnażania się). Garnek należy skrupulatnie przykryć i zaizolować (np. Ręcznikiem lub kocem), następnie odstawić w ciepłe miejsce. Mleko z bakteriami można również przelać do naczynia typu termos, słoik z pokrywką albo miski z pokrywką. Aby zapobiec utracie ciepła, naczynie to należy owinąć obfitym ręcznikiem lub kocem.
5. Naczynie należy pozostawić poprzez 8-10 godzin w ciepłym miejscu, bez przeciągów i w spokoju (nie mieszać). Ukwaszone mleko ma gęstą konsystencję. Jeśli użyto termosu, należy po ukwaszeniu jego zawartość przelać do naczynia do przechowywania np. Słoika, miski, itp.

Gotowy artykuł przechowujemy w lodówce nie dłużej przez 7 dni.

Wszystkie dodatki smakowe, owoce itp. Należy dodać do jogurtu bezpośrednio przed spożyciem.

Jogurt można przygotować na dodatek w jogurtownicy lub thermomixie – zgodnie z instrukcją dla tych urządzeń.

Kraj producenta: Polska
Masa netto: 1 fiolki = 0,5 g

UWAGA!
produkt w formie proszku, wymagający warunków chłodniczych.
jedynie na odpowiedzialność zamawiającego!

Produkty najpopularniejsze w kategorii Nabiał